Горнолыжный сезон начинается в декабре, и длится до апреля. При этом можно кататься даже в конце ноябре и начале мая на третьей очереди (на высоте 3000-3300 м). 

«Гудаури» пользуется большой популярностью у российских и зарубежных туристов. В отличие от большинства других горнолыжных курортов Кавказа, «Гудаури» оснащен по последнему слову техники. Все, начиная от четырехзвездочного отеля и заканчивая канатными дорогами Dopelmaer, строили австрийцы. 

Склоны «Гудаури» располагают горнолыжными трассами различных уровней сложности, современными подъемниками и уютными отелями, великолепно вписавшимися в красоту окружающей природы. Трассы в «Гудаури» раскинулись на склонах гор Кудеби (3009 м.) и Садзеле (3270 м), все трассы маркированные, оборудованы по европейским стандартам, будут интересны как профи и любителям, так и начинающим лыжникам и сноубордистам. Регион для катания обеспечивается пятью очередями кресельных подъемников и гондольной дорогой. 

Курорт имеет просторы и для внетрассового катания. Глубокий снежный покров, отсутствие камней делают «Гудаури» меккой фрирайда. Также вокруг курорта огромное количество внетрассовых спусков для беккантри и хели-ски. Для хели-ски доступны склоны Главного Кавказского Хребта на высоте 3800 м. 

Желающие насладиться зимними и летними пейзажами Гудаури и Главного Кавказского Хребта с высоты птичьего полета могут полетать на параплане с инструкторами. Предпочитающие экстремальный зимний вид спорта могут попробовать себя в спидрайдинге, адреналиновая комбинация лыжного фрирайда и полета со специальным крылом похожим на скоростной парашют. Из зимних развлечений - катание на тюбинге. 

Летний «Гудаури» - это заснеженные вершины, склоны усыпанные цветами, шум горной реки, свежий горный климат, солнечные ванны круглый год... 

Настоящим раем для любителей альпинизма является седой Казбек (5047 м) или Мкинварцвери, как его называют грузины, и не менее достойные вершины района Казбеги. 

Предлагаются захватывающие экскурсии на вертолете, увлекательный трекинг по недоступным Кавказским горам, ущельям. 

Наилучший способ открыть для себя более удаленные территории и скрытые уголки этого региона являются джип-туры. 

Любителей рафтинга порадуют быстрые горные реки в районе Казбеги. Опытные специалисты помогут в подборе сплава соответствующей сложности. А после сплава можно порыбачить на серебристую форель в горных реках. 

Благодаря неповторимому ландшафту гор и холмов Гудаури предлагаются разнообразные маршруты для катания на горном велосипеде. Маршруты любой протяженности могут быть разработаны как для больших, так и для маленьких групп. Или можно попробовать себя в верховой езде по окрестностям курорта. 

Инфраструктура курорта довольно обширная, располагает многими развлекательными заведениями. К услугам посетителей курорта работают горнолыжные школы. Для детей на территории имеется небольшая детская площадка. 

История курорта. 

Упоминания Гудаури и Крестового перевала встречаются в источниках уже с XVIII-XIX веков (Николай Нефедьев, М. Ю. Лермонтов, Александр Дюма и другие) в связи с прохождением здесь важнейшей транспортной Военно-грузинской магистрали ещё с древнейших времен. По мнению литературоведов, Гудаури упоминается, как один из возможных источников происхождения придуманного Лермонтовым имени князя Гудала в «Демоне». Название Гудаури, вероятно, имеет общие корни с древним названием широкой долины реки Сносцкали, первого крупного правого притока Терека (в Грузии «Терги») - Гудушаурисхеви (Гудушаурское ущелье). 

Идеальный снежный ковер, без кустов и деревьев, стал причиной для создания горнолыжного курорта. ГК «Гудаури» открыт в 1975 на стыке деревушек Гудаури и Кумлисцихе. Первые подъемники начали строиться в конце 70-х годов, но масштабное строительство было развернуто в 1982 году, когда австрийцы впервые построили современные подъемники и гостиницу. В настоящее время благодаря стабилизации экономического и политического климата в регионе курорт «Гудаури» возвращает себе позиции одного из лучших курортов Кавказа - растет количество туристов, соответственно расширяется инфраструктура курорта. Главная улица Гудаури активно застраивается новыми частными гостиницами, гостевыми домами и апартаментами. С каждым годом растет число туристов из США, Германии, Австрии, Израиля, Турции и других стран. Нельзя не отметить тот приятный факт, что и россияне вновь открывают для себя Грузию - их все чаще можно видеть на склонах «Гудаури» .